โภชนาการ คือ การเตรียมเตาอบ ซึ่งมันจะทำงานโดยไม่หยุดชะงัก มีวันหยุดมากมายในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว และนี่อาจเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่สุดของปี อาจเป็นเพราะผู้คนใช้เวลากับคนที่คุณรัก หรือทานอาหารโปรดในช่วงเทศกาล หรืออาจมีคนชอบความแปรปรวนของสภาพอากาศ หรือโอกาสที่จะหยุดงานและเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ปัญหาที่พบบ่อยในช่วงเวลานี้ของปี คือการหยุดชะงักของอาหารเพื่อสุขภาพ

ว่ากันว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยจะได้รับ 5 ปอนด์ ทุกปีในช่วงวันหยุด แต่มีการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้น และในความเป็นจริง จำนวนนี้น้อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม อาหารส่วนใหญ่ในช่วงวันหยุด มักจะไม่จัดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่จะอร่อยและทิ้งความทรงจำดีๆไว้ โภชนาการ คือ ที่เหมาะสมในช่วงวันหยุดไม่ได้หมายความว่า คุณต้องเลิกกับอาหารจานโปรด

คุณแค่ต้องปรับอาหารและไลฟ์สไตล์เล็กน้อยในฤดูกาลนี้ แทนที่จะหมกมุ่นเรื่องน้ำหนัก ให้เน้นที่ครอบครัว เพื่อนฝูง และอาหาร วันหยุดเป็นเวลาที่คุณสามารถใช้เวลากับคนที่คุณรัก เพลิดเพลินกับการสังสรรค์และอาหารอร่อย ในบทความนี้ เราจะบอกคุณถึงวิธีรับมือกับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงอย่างใจเย็นที่สุด และทำให้ฤดูกาลนี้เครียดน้อยลง

ส่วนที่แนะนำและส่วนจริง ขนาดส่วนเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ใหญ่ที่สุด ที่ทำให้โภชนาการที่เหมาะสมยาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความอยากอาหารของคนอเมริกันเพิ่มมากขึ้น และด้วยเหตุนี้ จึงมีสัดส่วนตามสัดส่วน ส่วนที่แนะนำคือปริมาณที่คุณควรกินตามเกณฑ์ปกติ กล่าวคือปกติจะระบุไว้บนฉลากอาหาร เช่น ซีเรียลหนึ่งถ้วย แต่การเสิร์ฟที่แท้จริงคือปริมาณที่คุณใส่ในจานของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ คือการฟังสัญญาณความหิวว่า คุณควรกินมากแค่ไหน คุณสามารถใช้จานและช้อนส้อมที่มีขนาดเล็กลงได้ ยิ่งจานใหญ่เท่าไหร่ อาหารก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพในช่วงวันหยุด หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ให้เริ่มต้นจากจุดเล็กๆ และบรรลุเป้าหมายทีละเป้าหมาย หากคุณรู้ว่าคุณลังเลที่จะใส่ผักลงในจานของคุณ

หรือรู้ว่าคุณชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหรือเครื่องดื่มแรงๆ ให้ทำสิ่งที่คุณพบว่ายากที่สุดที่จะจัดการกับเป้าหมายแรกของคุณ เมื่อคุณบรรลุเป้าหมายแรกแล้ว อย่าลังเลที่จะกำหนดผู้อื่นและก้าวต่อไปจนกว่า คุณจะพอใจกับความก้าวหน้าของคุณต่อไปนี้คือเคล็ดลับด้านโภชนาการในช่วงวันหยุดอื่นๆ ที่คุณสามารถนำไปปฏิบัติได้ โดยไม่ต้องละทิ้งอาหารและอาหารจานโปรดของคุณ

ประเมินอาหารที่นำเสนอทั้งหมดก่อนเริ่มรับประทาน ในกิจกรรมวันหยุดส่วนใหญ่ การเลือกอาหารไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้น ก่อนที่คุณจะใส่อะไรลงในจาน ให้เรียกดูตัวเลือกต่างๆ ก่อนเพื่อดูว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด เลือกเฉพาะอาหารที่คุณต้องการจริงๆอย่ากลับมาอีก ถ้าคุณยังไม่หิว ถ้าคุณต้องการอย่างอื่นก็เอาไปด้วย วางผักและผลไม้บนจานของคุณก่อน

ผักและผลไม้ควรกินครึ่งจาน เนื่องจากมีสารอาหารสูงและช่วยสร้างสมดุล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อเพิ่มอาหารอร่อยหลากหลาย อย่าข้ามมื้ออาหาร แม้ว่าในบางครั้ง คุณกำลังวางแผนมื้ออาหารมื้อใหญ่ สิ่งสำคัญคืออย่าข้ามมื้ออาหาร การข้ามมื้ออาหารนำไปสู่ความรู้สึกหิวอย่างรุนแรง ซึ่งนำไปสู่ความรู้สึกอิ่มมากเกินไป กลไกนี้ง่าย การข้ามมื้ออาหาร ความหิว การกินมากเกินไป

อย่ารีบร้อนขณะทานอาหาร การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า การกินอย่างช้าๆ ช่วยให้กระเพาะอาหารส่งสัญญาณความอิ่ม เพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป เราทุกคนรู้สถานการณ์เมื่อเราเติมความอิ่มในช่วงงานเลี้ยงฉลอง หากคุณทำตามคำแนะนำนี้ คุณจะไม่ต้องปลดกระดุมกางเกง หรืองีบหลับหลังรับประทานอาหาร ฟังสัญญาณความหิว กินจนอิ่มเท่านั้น ระดับความหิวตั้งแต่ 1 ถึง 10

จะช่วยให้คุณรู้ว่าคุณอิ่มแค่ไหน หนึ่งหมายความว่า ฉันกำลังจะตายจากความหิวโหย ท้องของคุณกำลังคำรามและคุณต้องกิน สิบหมายถึงคุณกินมากเกินไปและรู้สึกอึดอัด ตามหลักแล้ว หลังจากรับประทานอาหารแล้ว คุณควรอยู่ระหว่าง 5-7 คะแนนในระดับนี้ ช้อปเมื่ออิ่มเท่านั้น งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า ถ้าคุณซื้อของเมื่อคุณหิว คุณมักจะซื้อสิ่งที่คุณไม่ต้องการซื้อก่อนไปที่ร้าน

หากคุณกำลังจะซื้อของชำในช่วงวันหยุด ให้ทานของว่างหรืออาหารก่อนไปที่ร้าน อย่าลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกาย การศึกษาพบว่าการออกกำลังกายหลังอาหารช่วยกระตุ้นตับอ่อนให้ผลิตอินซูลินมากขึ้น และช่วยย่อยอาหาร คุณสามารถไปเดินเล่นหรือเล่นบอลกับเพื่อนและครอบครัว กินก่อนออกจากบ้าน หากคุณไม่แน่ใจว่าจะมีอาหารอะไรบ้างในงานสังสรรค์วันหยุด ให้กินอะไรก่อนไปที่นั่น

คุณสามารถทานอาหารเบาๆที่บ้าน และทานอาหารว่างมื้ออื่นๆได้เมื่ออยู่ที่นั่น หากคุณมีความสัมพันธ์ที่ดีกับเจ้าของที่พัก คุณยังสามารถช่วยตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารในเมนูได้อีกด้วย นำของที่มีประโยชน์มาวางบนโต๊ะ นี่จะเป็นท่าทางที่ดีสำหรับเจ้าบ้าน และยังช่วยให้แน่ใจว่า มีจานอย่างน้อยหนึ่งจานที่คุณชอบอย่างแน่นอน อาหารที่มีผักสูงจะช่วยให้ส่วนของคุณสมดุล

สำรองลำไส้ของคุณ แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างเต็มที่ แต่คุณก็ยังหักโหมได้ คุณเป็นมนุษย์ไม่ใช่หุ่นยนต์ใช่ไหม การเสริมด้วยโปรไบโอติก และเอนไซม์ย่อยอาหาร สามารถช่วยให้ลำไส้ของคุณมีความสมดุล แม้ว่าคุณจะทานอาหารมื้อที่สองก็ตาม หากคำแนะนำเหล่านี้ดูเหมือนหนักใจสำหรับคุณ ให้ยึดสิ่งหนึ่ง โภชนาการเป็นงานที่ไม่หยุดนิ่ง และเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนนิสัยทุกอย่างในชั่วข้ามคืน

จำเป้าหมายของคุณและทำงานต่อไป หากคุณต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติม คุณสามารถติดต่อนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน เพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ จะทำให้วันหยุดสุดคลาสสิกมีประโยชน์มากขึ้นได้อย่างไร อาหารรื่นเริงมักจะมีความประณีตมากกว่าอาหารประจำวันทั่วไป ไม่ต้องกังวลกับการละทิ้งอาหารโปรดเก่าๆ มีวิธีปรับเปลี่ยนสูตรอาหารเพื่อให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ทำมันฝรั่งบด โดยใช้น้ำซุปผักที่มีเกลือต่ำหรือไม่มีเลย แทนการใช้นมและเนยเยอะๆ ใช้โยเกิร์ตในมื้ออาหารแทนครีมเปรี้ยวทั่วไป เตรียมผักผัดไว้โรยหน้าเยอะๆ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วนเมื่อปรุงอาหารและใช้กะทิ แทนที่จะใช้เนย น้ำมันหมู หรือมาร์การีน ให้ใช้น้ำมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น น้ำมัน มะกอก เตรียมของหวานเก๋ๆ หนึ่งอย่างและให้ผลไม้สดแทนของหวานต่างๆ

ทำผลไม้แห้งและถั่วผสม แทนมันฝรั่งทอด ลูกอม และของว่างอื่นๆ เลือกโปรตีนจากผัก แทนเนื้อสัตว์สำหรับอาหารจานหลัก ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ ลองใช้น้ำตาลครึ่งหนึ่งตามสูตร หรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ โดยปกติรสชาติของอาหาร จะยังคงหวานเหมือนเดิม ข้อสรุปในเดือนสุดท้ายของปี คุณอาจประสบปัญหาในการรักษาโภชนาการที่เหมาะสม

การรับประทานอาหารนอกบ้านในช่วงวันหยุด อาจทำให้เครียดและไม่ปลอดภัย แต่คุณสามารถใช้เคล็ดลับในบทความนี้ เพื่อให้เทศกาลวันหยุดของคุณดำเนินไปได้อย่างราบรื่น จำไว้ว่า คุณไม่ควรลากแต่ละวันหยุดออกไปเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แต่ควรสนุกกับมันเมื่อมาถึง อย่าลืมดูแลตัวเองและใจดีกับตัวเอง ไม่จำเป็นต้องตำหนิตัวเองที่กินมากเกินไป หรือกินอะไรผิดปกติ แต่ไม่ว่าคุณจะวางแผนจะใช้วันหยุดอย่างไร จำไว้ว่า สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญเหนือสิ่งอื่นใด

อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ ปอด อธิบายเกี่ยวกับการตรวจสแกนด้วยสารกัมมันตรังสีในปอด